povarenok.ru
03.12.2024, 7:52:58
Творожная коврижка с фруктами в мультиварке – кулинарный рецепт Подробнее
Взгляд Постилы
Кусок пирога с кремом и шоколадной стружкой на тарелке.
Творожная коврижка с фруктами в мультиварке
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Творог — 125 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 60 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 60 г
- Сметана — 110 г
- Крахмал — 0,5 ст. л.
- Ванилин (щепотка)
- Фрукты (яблоки,груши) — 2 шт
Инструкция
- Замесим творожное тесто для основы. Творог протереть через сито, чтобы он был однородный. Затем растереть его с сахаром. Добавить к творогу растопленное до сметанообразного состояния сливочное масло. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к творогу с маслом и быстро замесить тесто. Оно получается мягкое и эластичное. На пекарской бумаге раскатываем круг из теста, диаметр которого должен быть больше, чем диаметр чаши мультиварки. Помещаем раскатанное тесто вместе с бумагой в чашу мультиварки, бортики должны быть примерно 5 см. Включаем режим "Выпечка" на 25 минут, у меня температура 120 град. Для начинки я взяла одно яблоко и одну грушу, нарезала их тонкими дольками. По истечении 25 минут наша основа подпеклась, выкладывает кусочки яблока и груши. Приготовим заливку. Яйцо взбить с сахаром, добавить ванилин, сметану и крахмал, всё перемешать хорошо. Аккуратно вылить заливку на фрукты. Включить режим "Выпечка" на 1 час. Вынимает коврижку из чаши после того, как она немного остынет. Остывшую коврижку посыпаем тертым шоколадом и миндальными лепестками. Угощайтесь!
Творожная коврижка с фруктами в мультиварке – кулинарный рецепт
