Запись на стене Свиные ребрышки в капусте с подливкой👩‍🍳Чтобы голубцы получились аккуратными, важно выбрать свиные рёбра с равномерным слоем мяса. Если нужно, можно срезать выступающие кусочки, которые потом можно добавить в посуду для тушения вместе с голубцами или использовать для приготовления отдельного блюда, например, плова.Перед тем как заворачивать рёбрышки в капустные листья, свинину нужно слегка обжарить. Опытные повара советуют солить мясо не р...