Сосиски в тесте "Ёлочки пушистые". Помните знаменитую фразу из Двенадцати стульев "И тут Остапа понесло"?, она немного изменена народом и среди нас гуляет именно в таком виде, так вот это про меня и новогодние ёлки в нашем меню... Рекомендую и Вам приготовить такие и порадовать гостей. Подробнее

Взгляд Постилы

На изображении несколько сосисок в тесте в форме ёлочек, лежащих в плетеной корзине, рядом с упаковкой сосисок на праздничной скатерти.

рождество

выпечка

еда

праздник

сосиски

Сосиски в тесте "Ёлочки пушистые"

Ингридиенты

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Кефир (220 мл.) — 1 стак.
Масло растительное — 20 г
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 4 г
Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
Сосиска (молочные от ТМ Индилайт) — 3 шт
Сыр голландский — по вкусу
Желток яичный — 1 шт
Молоко — 1 ч. л.

Инструкция

Приготовить продукты. Замесить тесто, накрыть его и оставить в тепле на 1 час, оно должно вырасти в 2-2,5 раза. Выбродившее тесто обмять, разделить на колобки по 100 г., подкатать, накрыть, оставить на 10-15 минут. Затем каждый колобок раскатать в длинный овал, 6-7 см. * 15-17 см.. По центру сделать небольшой надрез. Сосиски разрезать вдоль на две части. Сыр натереть на мелкой терке. Половинку сосиски поместить в отверстие, посыпать сыром. Накрыть второй половиной теста. Сформовать вот такие заготовки. Накрыть плёнкой, оставить в тепле на расстойку, 30-45 минут. Расстоявшиеся заготовки ножницами превратить в ёлочки. Смазать смесью желтка и молока. Выпекать 15-18 минут при 180-190 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку. Подать горячими. Приятного аппетита!!!

povarenok.ru

Сосиски в тесте "Ёлочки пушистые". Помните знаменитую фразу из Двенадцати стульев "И тут Остапа понесло"?, она немного изменена народом и среди нас гуляет именно в таком виде, так вот это про меня и новогодние ёлки в нашем меню... Рекомендую и Вам приготовить такие и порадовать гостей.