cookpad.com
5 дней 4 часа назад
Чудесный паштет из скумбрии. Вкуснее, чем вы думаете | Wonderful mackerel pate - покроковий рецепт з фото. Автор рецепта Вкусная кухня. Простые рецепты . Чудесный паштет из скумбрии. Вкуснее, чем вы думаете | Wonderful mackerel pate - покроковий рецепт з фото. Пикантный паштет из скумбрии понравится всем любителям рыбы. В качестве добавки я использовала оливки. Можно взять каперсы, маслины, да просто мелко нарезанный лук, лучше салатный. Вкусно... Подробнее
Сохранено в Паштеты
Еда и напитки
Чудесный паштет из скумбрии. Вкуснее, чем вы думаете | Wonderful mackerel pate
Ингридиенты
- 1 скумбрия
- 5 зубчиков чеснока
- 15 оливок
- 3 ст. л. сметаны 20%
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкция
- Скумбрию потрошу, промываю, обсушиваю бумажным полотенцем. Солю, перчу, сбрызгиваю лимонным соком.
- Форму для запекания выстилаю фольгой и выкладываю скумбрию.
- Срезаю верхушки зубчиков чеснока и прямо в шелухе выкладываю к скумбрии.
- Заворачиваю рыбу с чесноком в фольгу и запекаю 30-35 минут при 200 градусах. Даю остыть.
- Чеснок освобождаю от шелухи и разминаю вилкой.
- Рыбу чищу, разбираю на небольшие кусочки (волокна).
- Оливки достаю из рассола и мелко нарезаю. Добавляю к рыбе.
- Ввожу сметану, горчицу, перчу и перемешиваю. На этом этапе пробую и при необходимости досаливаю.
- Перекладываю паштет в баночку и ставлю в холодильник на 2 часа, а через сутки он становится еще вкуснее.
- Подаю с тостами на завтрак или перекус.
Чудесный паштет из скумбрии. Вкуснее, чем вы думаете | Wonderful mackerel pate - покроковий рецепт з фото. Автор рецепта Вкусная кухня. Простые рецепты . Чудесный паштет из скумбрии. Вкуснее, чем вы думаете | Wonderful mackerel pate - покроковий рецепт з фото. Пикантный паштет из скумбрии понравится всем любителям рыбы. В качестве добавки я использовала оливки. Можно взять каперсы, маслины, да просто мелко нарезанный лук, лучше салатный. Вкусно...
