povarenok.ru
28.01.2025, 10:45:21
Торт "Сладкая жизнь" – кулинарный рецепт Подробнее
Торт "Сладкая жизнь"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 180 г
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сода — 1 ч. л.
- Сок лимонный (для гашения соды) — по вкусу
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сметана (30%) — 500 г
- Сахар — 250 г
- Чернослив — 80 г
- Орехи грецкие — 150 г
Инструкция
- Диаметр формы у меня 23 см. Высота тортика 8 см. Растопить масло, смешать со сгущенным молоком. По одному ввести яйца. Добавить муку, соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао. Форму застелить пергаментной бумагой. Если у вас силиконовая форма, просто смазать сливочным маслом. Выпекать каждый бисквит отдельно при температуре 200* до готовности. У меня это заняло 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, первые 20 минут дверцу духовки не открывать!!! Каждый корж разрезать вдоль на две части Для крема порезать мелко чернослив, сметану взбить с сахаром, (я взбивала 5 минут) и обильно смазать коржи. Между каждым коржом во вкусу добавить чернослив. Фото с этим пунктом, чудесным образом не сохранилось. Крем добавлять по понемногу, чтобы он впитался. Убрать в холодильник на 30 минут. Торт украсить мелко измельченными орехами. Я перемолола их в блендере. Ну вот и все. Приятного чаепития в кругу семьи и друзей. А вот и тортик в разрезе. Готовится быстро, да и съедается так же :)
Торт "Сладкая жизнь" – кулинарный рецепт
