Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного теста с заварным кремом Дипломат / Пломбир. Тесто для Наполеона КОРЖИ:750 гр. муки + 70 гр. на подсыпку400 гр. сливочного масла или сливочного маргарина2 яйца (с0)1/2 ч.л. соли180 гр. молока100 гр. сметаны любой жирностиКРЕМ ДИПЛОМАТ (ПЛОМБИР) 600 гр. молока300 гр. сахара80 гр. кукурузного крахмала3 яйца (с0)100 гр. сливочного масла (82,5%)400...

Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного теста с заварным кремом Дипломат / Пломбир. Тесто для Наполеона КОРЖИ:750 гр. муки + 70 гр. на подсыпку400 гр. сливочного масла или сливочного маргарина2 яйца (с0)1/2 ч.л. соли180 гр. молока100 гр. сметаны любой жирностиКРЕМ ДИПЛОМАТ (ПЛОМБИР) 600 гр. молока300 гр. сахара80 гр. кукурузного крахмала3 яйца (с0)100 гр. сливочного масла (82,5%)400...