Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  Русский    
   English (US)
   Espanol
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   выпечка
    • Встроить
    • Пожаловаться
Зразы картофельные с грибами и сыром – кулинарный рецепт
zoom_in
povarenok.ru
12.03.2025, 15:11:54

Зразы картофельные с грибами и сыром – кулинарный рецепт Подробнее

рецепты
выпечка
кулинарные рецепты
зразы
картофельный сыр
картофельные
кулинарный рецепт
Надежда Каштанова
Зразы картофельные с грибами и сыром
Ингридиенты
  • Картофель (в сыром очищенном виде) — 800 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука (цельнозерновая) — 100 г
  • Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Орех мускатный (на кончике ложки) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Порошок чесночный (без горки) — 1 ч. л.
  • Перец черный — по вкусу
  • Масло растительное (для обжаривания) — 2 ст. л.
  • Сыр сулугуни (можно использовать моцареллу) — 100 г
Инструкция
  • Приготовить начинку. Лук спассеровать на растительном масле. Добавить грибы, порезанные мелким кубиком, сушёный чеснок, соль, перец. Обжарить всё вместе до готовности. Сыр натереть отдельно на мелкой тёрке. Картофель отварить в подсоленной воде, помять толкушкой, немного остудить. К остывшему картофелю добавить яйцо, муку, кориандр молотый, мускатный орех. Всё хорошо перемешать. Сформировать зразы. Смочить руки. Брать столовой ложкой картофельное тесто, сделать рукой лепёшку, в середину положить чайную ложку грибной начинки, щепотку сыра. Сформовать продолговатую котлету. Обжарить зразы с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Как вариант можно запечь в духовке.
povarenok.ru
Зразы картофельные с грибами и сыром – кулинарный рецепт
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу