povarenok.ru
03.04.2025, 10:45:37
Сосиски с сыром в картофельной шубе – кулинарный рецепт Подробнее
Сосиски с сыром в картофельной шубе
Ингридиенты
- Картофель (вареный) — 400 г
- Тыква (вареная) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1-1,5 стак.
- Укроп — 2 ст. л.
- Сосиска — 7 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Картофель и тыкву я заранее отварила в подсоленной воде. Размять толкушкой в пюре и добавить яйцо. Смешать и добавить укроп. Добавить просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Сосиски у меня домашние. Я делаю их как из свинины, так и из гуся. В этот раз это гусиные сосиски. Я их делаю, а потом замораживаю. На фото уже остатки. Сосиски отварить и остудить. Из картофельного теста формируем лепешку. На середину выкладываем сосиску, по бокам полоски сыра. Формируем вот такие пирожки. Хорошо обваливаем в муке. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, а потом довести до готовности в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут. Можно кушать как горячими, так и холодными. Получается очень сытно, вкусно и удобно брать в школу, в качестве тормозка. Моей дочке очень нравится. Надеюсь, понравится и вам! Приятного аппетита!
Сосиски с сыром в картофельной шубе – кулинарный рецепт
