Холодец из курицыИнгредиенты:2 курицы (лучше петухи),3 луковицы,2 моркови,2 петрушки с зеленью,сельдерей,8 горошин горького и 3-5 горошин душистого перца,5 чайных ложек желатина,лимон,3 зубца чеснока,соль.Приготовление:Тушки кур помыть, разрезать на четвертинки, залить водой, вбросить овощи, перец, посолить и варить, пока мясо не будет отделяться от костей.Кур вынуть, остудить, разделить мясо н...