Приготовить продукты. Картофель почистить щёткой, удалив часть кожуры. Разрезать пополам и отварить в подсолённой воде, 10 минут. Индейку нарезать мелкими кусочками, сулугуни натереть. Смешать мясо и сыр, при желании добавить специи на свой вкус. Из картофеля сделать лодочки, удалив часть мякоти. Начинить лодочки сырно-мясной массой. Запекать в духовке, в аэрогриле или на решётке, на мангале, до мягкости картофеля. 17-25 минут, 180 градусов. Подать горячим, добавив сливочное масло.

Картофельные лодочки с индейкой и сулугуни – кулинарный рецепт