Баскский чизкейк: что в нем особенного и как готовить жженый чизкейк, от которого все в восторге — читать на Gastronom.ru Баскский чизкейк с карамелизированным темным верхом, из-за чего его еще называют «жженым» или «подгоревшим», и нежнейшим кремом в центре — это запоминающееся сочетание текстуры и вкуса. Готовится такой чизкейк из доступных ингредиентов практически бе - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru