rutxt.ru
06.04.2025, 9:59:19
Простой рецепт шарлотки с капустой в духовке: 4 фото в рецепте Подробнее
Простой рецепт шарлотки с капустой в духовке
Ингридиенты
- белокочанная капуста - 500 г;
- яйца - 3 шт.;
- сахар - 1 ч. л.;
- соль - 0,5 ч. л.;
- мука - 100 г;
- разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
- чёрный молотый перец - по вкусу.
Инструкция
- Капусту нарезаем на тонкие полоски, немного мнём руками, чтобы она стала более сочной и мягкой. Взбиваем миксером яйца с сахаром и солью на максимальных оборотах миксера в течение 4-5 минут (яйца должны немного увеличиться в объёме), затем всыпаем 50 грамм муки и разрыхлитель, перемешиваем столовой ложкой. Всыпаем чёрный молотый перец, частями добавляя оставшуюся муку и перемешивая ложкой, замешиваем тесто, напоминающее сметану средней жирности. Добавляем капусту, перемешиваем. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем тесто. Накрываем форму фольгой и помещаем шарлотку с капустой на 40 минут в духовку, разогретую до 220 градусов. Перед окончанием запекания фольгу снимаем, чтобы выпечка подрумянилась.
- Достаём шарлотку из капусты из духовки, даём остыть, перекладываем на тарелку и подаём к столу. Пирог, приготовленный по этому простому рецепту, получается аппетитным, вкусным, сытным.
- А вот как шарлотка с капустой выглядит в разрезе.
- Приятного аппетита!
Простой рецепт шарлотки с капустой в духовке: 4 фото в рецепте
