Кабачки с грибами и сыром в духовке Один свежий кабачок среднего размера тщательно промыть. Если это молодой овощ с тонкой кожицей, то предварительно удалять ее не нужно. Можно сразу нарезать кабачок кружочками. Оптимальная их толщина – 0,8-1 см. Все получившиеся кружочки выложить в большую кастрюлю с толстым дном. Лук почистить,