Осетинский пирог и хачапури: почувствуйте разницу ~ Арфа На первый взгляд — и то и другое выглядит аппетитно: тесто, сыр, сытно и с кавказским колоритом. Но если присмотреться, становится понятно — это совсем разные блюда. Осетинский пирог и хачапури не стоит путать: они отличаются тестом, начинкой, способом приготовления и даже культурной символикой. Разберем, что делает каждое из этих блюд уникальным — и почему […]

Осетинский пирог и хачапури: почувствуйте разницу ~ Арфа На первый взгляд — и то и другое выглядит аппетитно: тесто, сыр, сытно и с кавказским колоритом. Но если присмотреться, становится понятно — это совсем разные блюда. Осетинский пирог и хачапури не стоит путать: они отличаются тестом, начинкой, способом приготовления и даже культурной символикой. Разберем, что делает каждое из этих блюд уникальным — и почему […]