Aфгaнcкий зaвтpaк Ингpeдиeнты: Kapтoфeль – 300 гp. Лyк – 70 гр. Пoмидop – 250 гр. Показать ещё

На тёмном фоне старого дубового стола проступает натюрморт, оживший с полотен старых мастеров. Бледное фарфоровое блюдце словно лунный свет, на него излилась палитра осени: мягкие красные томаты, словно закат в провинции, перебираются через край белого сырного айсберга. Яркий жёлтый поток разбежавшегося желтка – это утро, капля солнца, настоящее и ускользающее, манит лёгким блеском и смешивается с влажным мерцанием оливкового масла. Рядом крохотное зелёное море петрушки, которое словно искрит свежестью. Вилкой, будто рукой рассветного художника, создан этот гастрономический пейзаж, произведение искусства мимолётной трапезы. Всё это – симфония вкусов, тёплая мелодия домашнего уюта, хранящаяся в простом и одновременно великолепном блюде. Столь многообразны оттенки человеческих наслаждений, вплетённые в эту короткую композицию на тарелке.