Берём одно яблоко, моём, очищаем от кожуры. Нарезаем мелким кубиком. Делаем тесто. В отдельной миске смешиваем 185 граммов муки с пятью граммами разрыхлителя В другую миску высыпаем 150 граммов сахара и разбиваем три яйца. Взбиваем до получения плотной пены. Добавляем в тесто 60 мл молока и опять взбиваем. Добавляем 160 граммов мягкого масла и взбиваем. После добавляем в тесто смесь муки с разрыхлителем и щепотку соли и снова взбиваем. Наше тесто готово! Добавляем в тесто нарезанные яблоки и перемешиваем. Жерделы или абрикосы моём и разрезаем пополам Тесто выливаем в форму, абрикосы (жерделы) выкладываем разрезом вверх. Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Через 25 минут достаем наш пирог и посыпаем сверху сахаром. Отправляем обратно в духовку. Теперь нужно смотреть по готовности пирога. Начинайте с 15-20 минут и доводите до готовности Пирог готов. У меня на приготовление пирога вместе ушло около 40 минут (25 и 20). Ориентируйтесь по своей печке Приятного аппетита!

povarenok.ru

Пирог с жерделами и яблоками – кулинарный рецепт