​Печенье Курабье Вкусная восточная сладость – печенье «Курабье» - отличное дополнение к чаю или стакану молока. Это печенье обычно обожают дети!Ингредиенты мука - 500 г; сахар - 300 г; яйца - 3 шт; масло сливочное - 200 г; джем, варенье или повидло (для украшения) ; соль...

На скатерти в клеточку, словно застолье деревенской услады, разместились леденцовые пуговки — каждый пряничек с сердцевиной, что хранит тепло янтарного варенья. Это созвездие печений, расставленных на блюдах, как драгоценные камни на бархате, вызывает уют воспоминаний о тихих семейных вечерах за чашкой горячего чая. В нём есть что-то от беззаботного детства, как будто самыми ловкими руками бабушки вылеплены эти сладкие обереги. Глаза перебегают с одной закругленной плитки на другую, скользя по светлому тесту, как солнечный зайчик, ныряющий в музей забытых наслаждений. Под светлом условными вкраплениями проступает музыка, где сахарные голоски здешних жителей бесстрашно танцуют канкан вкусов. А за окном, словно остаться по ту сторону времени, тянется неумолимая и настойчивая шепотка — "postila", уносящая прочь заботы и тревогу, погружая в полную достоинство лёгкость.