Готовлю печенье с яблоками: рассыпчатое песочное тесто и ароматная яблочная начинка | Евгения Полевская | Это просто | Дзен

В глубине утра, когда мир ещё дрожит в предрассветном сумраке, словно дыханием невидимого получеловека, среди кухни за алыми шторами появляется восхитительный пирог. Перед нами – дворцовое украшение из яблок и хрустящей крошки, покрытой белоснежной вуалью сахарной пудры. Каждый кусочек словно усталый путник обретает отдых на золотистом песке раскалённого солнца. Вкус Севера и золотой осени переплетается с ароматами детства, превратив обычное утро в праздничное пиршество. Этот пирог, как чудо из старинной сказки, рассказывает историю о теплом доме, где светит искренний огонь гостеприимства, а каждая крошка — откровение. Ловко пересекая границы реальности, этот десерт просит нас задуматься, что же дальше: за очередным поворотом, в сладко пахнущем закоулке времени, пекущем наши мечты…