Маринованная капуста хрустящая за сутки Такой способ хорош, когда хочется свежей солёной капустки без долгого брожения. Получается нежная, беленькая, со звонким хрустом и лёгкой сладостью. Что потребуется - капуста белокочанная – 1 вилка среднего размера - морковь – 2 шт - вода – 1 л - сахар – 4 ст. л. - соль – 2 ст. л. без горки - уксус 9% – 80 мл - растительное масло – 50 мл - лавровый лист – 2 шт - чеснок – 3 зубчика (по желанию)

Маринованная капуста хрустящая за сутки Такой способ хорош, когда хочется свежей солёной капустки без долгого брожения. Получается нежная, беленькая, со звонким хрустом и лёгкой сладостью. Что потребуется - капуста белокочанная – 1 вилка среднего размера - морковь – 2 шт - вода – 1 л - сахар – 4 ст. л. - соль – 2 ст. л. без горки - уксус 9% – 80 мл - растительное масло – 50 мл - лавровый лист – 2 шт - чеснок – 3 зубчика (по желанию)