Маринованный чеснок без уксуса

Рассол для маринада шампиньонов Вот простой и вкусный рассол для маринования шампиньонов в домашних условиях. Подходит как для быстрых маринованных грибов, так и для заготовки под крышку в холодильнике. Что понадобится на 1 литр рассола • Вода — 1 литр • Соль — 1,5 ст. ложки без горки • Сахар — 1 ст. ложка • Уксус 9% — 3 ст. ложки • Лавровый лист — 2–3 шт. • Чёрный перец горошком — 8–10 шт. • Душистый перец — 3–4 шт. • Чеснок — 3–4 зубчика (раздавить плоской стороной ножа)...

Маринованная капуста хрустящая за сутки Такой способ хорош, когда хочется свежей солёной капустки без долгого брожения. Получается нежная, беленькая, со звонким хрустом и лёгкой сладостью. Что потребуется - капуста белокочанная – 1 вилка среднего размера - морковь – 2 шт - вода – 1 л - сахар – 4 ст. л. - соль – 2 ст. л. без горки - уксус 9% – 80 мл - растительное масло – 50 мл - лавровый лист – 2 шт - чеснок – 3 зубчика (по желанию)

Маринованные запечённые перцы Ингредиенты: - 4 сладких красных перца (паприка) - 4 зубчика чеснока - 1 чайная ложка сушёного базилика - 1 чайная ложка соли - 5 г сахара - 7 горошин чёрного перца - 80 мл оливкового масла - 20 мл бальзамического уксуса - 20 мл лимонного...

​Маринованные рыжики. Надёжный рецепт! Ингредиенты: Рыжики — 1 кг Чеснок — 3 зубчикаДля маринада: Вода — 100 мл Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец горошек — 5 шт. Соль 3 ч.л. Сахар — 2 ч.л. Растительное масло -5 ч.л. Уксус 9 % — 3...

Хрустящие маринованные огурцы на зиму Главный секрет приготовления хрустящих огурцов – их предварительное замачивание в воде на несколько часов. Чем холоднее будет вода, тем вкуснее получатся маринованные огурцы.Ингредиенты: небольшие огурцы - 1 кг вода - 600 мл сахар - 100 г уксус 9% - 75 мл зубчики чеснока - 5 шт.веточки...

Когда-то думала: ну зачем мариновать целый чеснок? А потом попробовала. Теперь делаю каждый год — и, как всегда, жалею, что мало! Без уксуса, но отлично хранится — благодаря лимонной кислоте и правильной технологии! Вкус — пикантный, но не резкий. Зубчики — плотные, но нежные. Даже муж, который чеснок в чистом виде не переносит, хрустит с мясом и говорит: «Это не чеснок. Это что-то вкусное!» Как готовлю: 1. Снимаю с головок чеснока верхнюю шелуху, срезаю хвостики — слегка,...

Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Маринованные зелёные помидоры с морковью и чесноком На литровую банку: — зелёные помидоры на 3/4 по объёму банки — морковь на 1/4 — 2-3 зубка чеснока — небольшой лист хрена — укропный зонтик — 5-6 горошин чёрного перца — 1 маленький красный острый перчик — 1,5 чайные ложки соли — 1 чайная ложка сахара — 3-4 столовые ложки уксуса Помидоры и морковь перебрала и порезала, отрезав подгулявшие части. Сложила их в стерильную банку вперемешку с резанным…

Как приготовить быстрые маринованные грибочки! - рецепт, ингридиенты и фотографии / Ингредиенты: - 800 гр свежих шампиньонов, разрезанных на четвертинки (или половинки, если грибы мелкие) - 16 чашек воды + 3 ст. ложки 5% уксуса (или сок 1 лимона) Для маринада: - 1/2 чашки 5% уксуса - 2 ч. ложки соли - 1 ч. ложка сахара - 3 зубчика чеснока, нарезанного - 2-3 лавровых листа - 1/2 ч. ложки молотого черного перца - 1 сладкий красный перец, нарезанный - 1 1/2 ст. ложки

Цветная капуста маринованная по-корейски за 6 часов. Капуста цветная — 700 г Вода — 1 л Морковь — 1 шт Чеснок — 4 зуб. Уксус — 1 стак. Сахар — 1 стак. Соль — 2 ст. л. Масло растительное — 50 г Приправа (по-корейски (кориандр, чеснок сушёный, паприка, перец черный, перец красный, лавровый лист)) — 2 ч. л.

Маринованные шампиньоны - кулинарный рецепт. Ингредиенты Шампиньоны свежие-500г.(опята или вешенки). Чеснок-2-3 зубчика. Соль-1ч.л. Сахар-2ч.л. Растительное масло-120мл. Уксус яблочный 5%-80мл. Кроме того: Черный перец горошком 9-10шт. Перец душистый-5-6шт. Лавровый лист-2-3шт. Гвоздика-3-4 шт. Сухой укроп-1ч.л.