povarenok.ru
11 часов 53 минуты назад
Брауни "диетический" – кулинарный рецепт Подробнее
Брауни "диетический"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 85 г
- Какао-порошок — 30 г
- Сахар — 70 г
- Пюре фруктовое (яблочное, у меня без сахара) — 190
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Инструкция
- Приготовить ингредиенты, их совсем немного. Яблочное пюре у меня без сахара (рецепт с сайта). Брауни получается не очень сладкий, сладкоежкам рекомендую взять 100 г сахара. Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включить духовку на 175 градусов. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, на это уходит 5-7 минут. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соду с щепоткой соли. Просеять смесь и добавить к взбитым яйцам, перемешать, добавить яблочное пюре и ещё раз перемешать до однородности. Вылить тесто в форму, застеленную бумагой или смазанную растительным маслом. Моя форма 20 см, можно выпекать в квадратной форме (20x20), можно в силиконовой форме. Выпекать около 20 минут, ориентируясь на свою духовку. Я выпекала 20 минут, не хотела пересушить. Достать из духовки и оставить остужать в форме. Украшаем на свой вкус, можно просто посыпать сахарной пудрой. Я растопила 80 г шоколада с двумя ложками молока, обмазала брауни и украсила малинкой и сухими цветками. И кусочек в разрезе!
Брауни "диетический" – кулинарный рецепт
