eda.ru
3 часа 29 минут назад
Воздушный шоколадный мусс с ванилью Подробнее
Воздушный шоколадный мусс с ванилью
Ингридиенты
- Сливки
- Ваниль
- Соль
- Сахар
- Шоколад
- Яичный белок
Инструкция
- 1 Растопить шоколад на водяной бане и отставить немного остыть. Шпаргалка Как приготовить шоколадный соус
- 2 В большой миске взбить сливки со щепоткой соли и ванилью в крепкую пену. Поставить в холодильник, пока будут взбиваться белки.
- 3 В другой большой миске взбить яичные белки с постепенным добавлением сахара до образования плотных вершинок. Добавить к белкам растопленный шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния, добавить взбитые сливки и еще раз хорошо все смешать. Разложить смесь по формам и поставить в холодильник на 1 час. Посыпать шоколадной стружкой и подавать на стол. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
Воздушный шоколадный мусс с ванилью
Комментарии