rutxt.ru
15 часов 21 минуту назад
Рецепт плова с курицей и ананасом Плов с курицей и ананасом - это ароматное и диетическое блюдо, которое сочетает в себе нежное куриное филе и сладкий ананас. Специи, такие как шафран и куркума, придают плову пикантность и насыщенный вкус. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной едой после праздников. Подробнее
Рецепт плова с курицей и ананасом
Ингридиенты
- 400 г куриного филе;
- 100 г ананаса;
- 100 г риса*;
- 2 моркови;
- 1 головка репчатого лука;
- 4 зубчика чеснока;
- соль, чёрный перец горошком, лавровый лист - по вкусу;
- шафран, куркума - по вкусу.
- * - я использовала смесь пропаренного длиннозёрнового и дикого риса.
Инструкция
- Морковь крупно нарезать, лук нарезать мелко, добавить немного воды и тушить овощи на медленной огне в течение 10-15 минут.
- Куриное филе нарезать на средние кусочки. Добавить к овощам и тушить ещё 5-7 минут. При желании можно предварительно обжарить мясо с добавлением масла, но мы не будем обжаривать, так плов получится более диетическим.
- Шафран замочить в столовой ложке кипячёной воды и оставить на 3-5 минут.
- Ананас нарезать мелким кубиком, добавить в плов. Добавить перец горошком, лавровый лист, соль, перемешать и тушить ещё 3-5 минут. При необходимости добавьте немного воды.
- Добавить в плов шафран, перемешать, тушить ещё 3-5 минут.
- Рис тщательно промыть до прозрачности воды.
- Добавить рис в плов с курицей, немного воды и куркуму, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-15 минут.
- За 5-7 минут до готовности плова добавить зубчики чеснока.
- Подавать горячим плов с курицей и ананасом. Приятного аппетита!
- Кушайте с удовольствием!
Рецепт плова с курицей и ананасом Плов с курицей и ананасом - это ароматное и диетическое блюдо, которое сочетает в себе нежное куриное филе и сладкий ананас. Специи, такие как шафран и куркума, придают плову пикантность и насыщенный вкус. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной едой после праздников.
