Пельмени из курицы. Секрет куриного фарша, который не растекается. Вам понадобится для теста:- Мука 1250 гр.- Вода 500 гр.- Яйцо 3 шт.- Соль 10 гр.Для фарша:- Курица 900 гр. (чистого мяса)- Лук 300 гр.- Чеснок 20 гр.- Соль 12 гр.- Перец чёрный молотый 3-5 гр.- Сливки 100 гр.