Приготовить продукты. Отварной горячий картофель размять. Влить молоко, добавить муку, соль, сахар, дрожжи. Замесить тесто, оно мягкое, липнущее к рукам. Накрыть, оставить в тепле на 45-60 минут. Тесто через 40 -50 минут заметно вырастет, обмять его. На силиконовом коврике тесто разделить на 5 частей. Сметану смешать со специями, сыр натереть на мелкой тёрке. Расплющивая масляными руками, сформовать лепёшки, 25 см.. Лепёшки жарить на среднем огне, в растительном масле, по 2-3 минуты с каждой стороны. Сложить стопочкой, накрыть и держать горячими. Для подачи горячие смазать сметанным соусом и посыпать сыром. Приятного аппетита!

Венгерские лепёшки "Лангош" Кулинарный рецепт