povarenok.ru
03.03.2026, 15:29:54
Насыпной пирог "Болгарский" – кулинарный рецепт Подробнее
Насыпной пирог "Болгарский"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука (130г) — 1 стак.
- Крупа манная (180г) — 1 стак.
- Сахар (200г) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль (Щепотка) — 1/4 ч. л.
- Яблоко — 4 шт
- Творог — 200 г
- Орехи грецкие (Любые орехи) — 60 г
- Масло сливочное (Замороженное) — 200 г
Инструкция
- В глубокую ёмкость помещаем муку, манную крупу, сахарный песок, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешиваем. Это и есть наше тесто. Приготовим начинку. Яблоки натереть на крупной терке, добавляем творог, орехи. Тщательно перемешиваем. Распределяем по дну разъемной формы (диаметр 24см) 1/4 часть сухой мучной смеси. А затем выкладываем 1/3 часть яблочной начинки. Сверху мучная смесь. Затем достаем из морозильника сливочное масло и натереть на терке прямо в начинку. Теперь выкладываем начинку. Чередуем слои “начинка - сухая смесь- сливочное масло” таким образом, чтобы завершающим слоем оказалась сливочное масло. Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму с пирогом помещаем на противень и выпекаем на уровне средней полки духовки в течение 45минут до образования румяного верха. Готовую выпечку остужаем, не извлекая из формы. Остывший яблочный пирог освобождаем от формы, перекладываем на сервировочное блюдо и подаем к столу. Вкусный и ароматный яблочный пирог готов. Приятного чаепития!
Насыпной пирог "Болгарский" – кулинарный рецепт
