Хинкали готовлю именно так ! Вкуснее нигде не пробовала! Без преувеличений. Продукты:тесто:- холодная вода - 250 мл- соль - 1/2 ч. л.- мука - 500 гр- уксус 9% - 1 ч. л.начинка:- фарш (свинина + говядина 50/50) - 600 гр- лук - 200 гр- кинза - пучок- соль - 1 ч. л. без горки- перец черный молотый - 1/2 ч.л.- перец красный молотый -1/4 ч.л.- кориандр - 1 ч.л.-...

Хинкали готовлю именно так ! Вкуснее нигде не пробовала! Без преувеличений. Продукты:тесто:- холодная вода - 250 мл- соль - 1/2 ч. л.- мука - 500 гр- уксус 9% - 1 ч. л.начинка:- фарш (свинина + говядина 50/50) - 600 гр- лук - 200 гр- кинза - пучок- соль - 1 ч. л. без горки- перец черный молотый - 1/2 ч.л.- перец красный молотый -1/4 ч.л.- кориандр - 1 ч.л.-...