5 низкокалорийных супов пюре для лета Супы пюре не обязательно должны быть тяжелыми, сливочными и очень калорийными. Бархатистую текстуру можно получить и без большого количества сливок: достаточно овощей, блендера и правильной основы. Цветная капуста, брокколи, шпинат, спаржа, баклажаны, томаты, свекла, кабачки и сельдерей после измельчения дают плотную кремовую консистенцию сами по себе. А чтобы вкус не был плоским, можно запечь часть овощей, добавить чеснок, лук, прян...