povarenok.ru
30.06.2026, 4:48:09
Котлеты с творогом и маринованным огурчиком – кулинарный рецепт Подробнее
Котлеты с творогом и маринованным огурчиком
Ингридиенты
- Фарш куриный — 700 г
- Творог (пастообразный) — 180 г
- Огурец маринованный (небольшой) — 1 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Специи (для фарша) — 1 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Подготовить ингредиенты для котлет. Творог у меня пастообразный. Но я готовила и с обычным. Тоже вкусно, но попадаются крупинки творога, если вас это не смущает, то можно готовить и с таким. Маринованный огурец нарезать маленькими кубиками, выделившийся рассол слить, лишняя жидкость нам не нужна. Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Маленький пучок укропа нарубить. Смешать все составляющие для котлет. Хорошо перемешать, посолить, добавить любимые специи для фарша. Немного о фарше. Куриный фарш может быть довольно жидким, особенно покупной. В жидкий фарш яйцо не кладу, а чтобы загустить фарш я добавляю крахмал или манку. Поэтому, смотрите сами по обстоятельству. Сформировать котлетки и запечь в аэрогриле. Я выставляю температуру 180 градусов и время 10 минут. Затем переворачиваю и запекаю с другой стороны еще 6-7 минут. Конечно же их можно пожарить на сковороде KUKMARA. Куриные котлеты с творогом и маринованным огурчиком готовы. Угощайтесь!
Котлеты с творогом и маринованным огурчиком – кулинарный рецепт
