Новый анализ 51 исследования показывает связь большего потребления ультраобработанных продуктов с рядом хронических заболеваний и смертностью, но не доказывает прямую причинность.

Больший объем ультраобработанных продуктов в рационе оказался связан с повышенными рисками нескольких хронических заболеваний. Результаты основаны на наблюдательных данных, поэтому не доказывают причинно-следственную связь.