Сочный мексиканский сэндвич с медленно приготовленной свининой, фасолью, томатным соусом, маринованным луком и острой сальсой.

Торта ахогада собирается из хрустящей булочки, нежной свинины, фасоли, маринованного красного лука и двух соусов. Свинину можно приготовить заранее, а перед подачей останется только прогреть компоненты и собрать сэндвич. Остроту регулируйте количеством сальсы чили.

Ингредиенты: свиная лопатка, вода, лук, чеснок, соль, булочки болильо, капуста, красный лук, сок лайма, уксус, орегано, сушёный чили, чёрный перец, гвоздика, кумин, тимьян, помидоры и фасоль пинто.

Шаги: Сварите и разберите свинину; замаринуйте лук; приготовьте острую сальсу и томатный соус; прогрейте фасоль; соберите сэндвичи и подайте сразу.