povarenok.ru
13.03.2014, 17:05:06
Фаршированные яйца в тесте - кулинарный рецепт Подробнее
Фаршированные яйца в тесте
Ингридиенты
- Тесто слоеное — 0,5 кг
- Фарш мясной — 200 г
- Яйцо куриное — 10 шт
- Зелень
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 100 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
Инструкция
- Яйца помыть и отварить вкрутую
- Ставим их остыть, потом разрезаем пополам
- и забираем желток
- Желток добавляем к фаршу, солим, перчим по вкусу, добавляем сливочное масло, зелень, лучше свежерубленную, и горчицу. Все хорошо перемешиваем.
- Наполняем этой штукой яйца. Начинки не жалеем и за внешний вид не особо переживаем, пусть фарша будет "много"
- Соединяем половинки
- Я не успела сделать тесто, пришлось купить, лучше всего подходит слоеное. Раскатываем и делим на квадраты
- В каждый квадрат заворачиваем яйцо, чтоб оно было плотно покрыто тестом
- Смазываем сверху яйцом и ставим в духовку на 15-20 мин при 200, выпекаем до золотистой корочки!
Фаршированные яйца в тесте - кулинарный рецепт
