Курица с рисом по-египетски

Ингредиенты:
рис 200 г.
лук 1 шт.
морковка 1 шт.
куриное филе 1 шт.
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
чеснок 1 зубок
растительное масло для жарки