На весь экран # шаг 1/13В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем фарш 2-3 минуты
На весь экран # шаг 2/13затем в фарш добавить мелко нарезанный лук, тушить все вместе без крышки 5-7 минут
На весь экран # шаг 3/13добавляем мелко нарезанные помидоры и тушим все без крышки еще минут 10, солим и перчим
На весь экран # шаг 4/13Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на прямоугольники произвольной формы
На весь экран # шаг 5/13Форму для пирога (у меня 28 см) промазать ратсительным маслом и вылажить пласты теста по краю всей формы так,чтобы примерно половина свисала...пласты укладываем внахлест, чтобы не было щелей! это важно! Места наложений придавливаем!
На весь экран # шаг 6/13так выкладываем сначала по кругу, а затем и в центре укладываем такие "заплатки"
На весь экран # шаг 7/13на тесто выкладываем начинку
На весь экран # шаг 8/13присыпаем все сыром
На весь экран # шаг 9/13теперь свисающие края накладываем на начинку, также по всему кругу
На весь экран # шаг 10/13ну и остатками теста закрываем центр
На весь экран # шаг 11/13смазываем яйцом, присыпаем кунжутом.
На весь экран # шаг 12/13выпекаем при 200 градусах 25-30 минут! Как станет румяный и аппетитный - доставайте!!!!
На весь экран # шаг 13/13вот в разрезе... поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Креатопита - "небрежный" греческий мясной пирог | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»