kedem.ru
05.04.2014, 2:36:38
Свекольник домашний - Супы. Супы с овощами Подробнее
Свекольник домашний
Ингридиенты
- Свекла — 300 г
- Луковица — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Зубчик чеснока — 2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Лавровый лист — 2 шт
- Растительное масло
- Соль
Инструкция
- Свеклу почистить и варить в кастрюле с холодной водой.
- Когда свекла сварится, вынуть и остудить ее. В свекольный отвар добавить картофель нарезанный кубиками.
- На сковороде обжарить мелко нашинкованный лук и чеснок, добавить соломкой нарезанную морковь, обжаривать 3 минуты, затем добавить все в кастрюлю.
- Свеклу нарезать соломкой, добавить в кастрюлю. Варить на медленном огне еще 5-7 минут.
- Посолить, добавить лавровый лист, сок лимона. Закрыть крышкой и дать настояться. Подавать с мелко нашинкованной зеленью, по желанию можно добавить постный майонез. Приятного аппетита!
Свекольник домашний - Супы. Супы с овощами
