Регулярно употребляя топинамбур, можно обеспечить своему организму отличную очистку. В топинамбуре присутствует ценный пектин, являющийся прекрасным абсорбентом, обладающий очищающими свойствами. Из топинамбура готовят патоку и диетическое варенье. Ценный корень содержит минеральные соли и микроэлементы. В нем много кремния, калия, цинка, железа, пектинов, аминокислот, белков и различных витаминов.
zoom_in