Пикката из камбалы. Пикката — блюдо итальянской кухни, которое может готовиться из курицы или телятины. Но есть варианты и из рыбы, у меня - камбала.
Название блюда связано с способом приготовления: термин «пикката» означает метод, при котором продукт нарезается на кусочки, панируется, обжаривается, а затем быстро прогревается в пряном соусе. (инф. из интернета).
Мне в помощь посуда от KUKMARA.
