cookinglib.ru

ХАЧАПУРИ на кефире (Бринджула). Очень быстрый рецепт хачапури! Ингредиенты для теста:➊ Мацони (или кефир, греческий йогурт) - 400г ➋ Мука - 300 - 350 г➌ Вода - 50 мл➍ Сода - 1 ч.л.➎ Соль - 1 ч.л.➏ Сахар - 1 ч.л.Ингредиенты для начинки:➊ Сулугуни (или моцарелла) - 400 г ➋ Имеретинский сыр (или фета, адыгейский, не очень соленая брынза) - 400 г ➌...
ok.ru

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И СПОСОБЫ ОКРАСКИ СОЛЁНОГО ТЕСТА
==============================
Рецепт №1 - для простых поделок.
200 г = ( 1 стакан) муки
200 г = (0,5 стакана) соли (мелкой, НЕ каменной).
125 мл воды
Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.
Солёное тесто - рецепты и способы лепки
Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
крахмала ( столо...