Айвар
davaipogovorim.mirtesen.ru

Айвар по-домашнему словенскому рецепту. - ДАВАЙ ПОГОВОРИМ - Медиаплатформа МирТесен
mt.ru

Ткемали, краснодарский, суго, айвар и другие популярные рецепты соусов на зиму - Будет вкусно - Социальная сеть "МТ.RU" Заправки для первых блюд и соусы из овощей и фруктов так же, как и другую консервацию, можно заготовить на зиму. Это привычные для нас краснодарский, брусничный или клюквенный соусы, а также и более "экзотические", рецепты которых мы собрали в своей подборке. Даже если какое-то название вы видите Подписывайтесь, читайте, комментируйте, ставьте лайки
ok.ru

Соус "Айвар"! Отличный рецепт, понравится всем!
Подруги выпрашивали рецепт, как попробовали в первый раз!
Ингредиенты:
Делаю его уже лет 20 и всегда уходит на Ура.
- перец сладкий - 1 кг
- помидоры - 1 кг
- перец горький 5 стручков (это много я кладу 2-3,у нас не любят острое)
- лук - 500 гр
- чеснок - 3 зубка
- соль,сахар по 60 гр
- масло раст - 30гр
- уксус - 10 гр
- горчица готовая) - 1 ст.ложка
Как готовить:
Все овощи пропустить через мясорубку, добави...
1newdom.ru

Айвар: баклажанная икра на новый лад – пальчики оближешь - Сайт для женщин Баклажанная икра А вы знали, что привычная нам баклажанная икра называется пинджур и пришла к нам из балканских стран? Так вот, у нее есть родная сестра, намного более известная в своем регионе. В Болгарии, Сербии и в первую очередь в Македонии готовят айвар — овощную пасту из красных сладких перцев и помидоров. Никакая наша «икра» …
vk.com

Сербский сoус "Айвар"
Айвар - этo не прoстo сoус. Густая кoнсистенция и неoднoрoдная структура пoзвoляет егo упoтреблять и как бутербрoдную намазку, и как легкий гарнир.
• красный мясистый перец - 3 кг.
• баклажаны - 1,5 кг.
• репчатый лук - 2 шт.
• чеснoк - 10 зубчикoв
• перец чили - 2 шт.
• растительнoе маслo без запаха - 250 мл.
• винный или яблoчный уксус - 150 мл.
• сахар - 1 ст.л.
• сoль и мoлoтый черный перец - пo вкусу.
1. Испечь баклажаны и перцы в чугуннoй скoвo...
ok.ru

Сербский соус
Айвар - это не просто соус. Густая консистенция и неоднородная структура позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир.
Для приготовления понадобится:
• красный мясистый перец - 3 кг.
• баклажаны - 1,5 кг.
• репчатый лук - 2 шт.
• чеснок - 10 зубчиков
• перец чили - 2 шт.
• растительное масло без запаха - 250 мл.
• винный или яблочный уксус - 150 мл.
• сахар - 1 ст.л.
• соль и молотый черный перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Испечь баклажаны и п
ok.ru

Соус 'Айвар'
Делаю его уже лет 20 и всегда уходит на Ура.
перец сладкий - 1 кг
помидоры - 1 кг
перец горький 5 стручков (это много я кладу 2-3,у нас не любят острое)
лук - 500 гр
чеснок - 3 зубка
соль,сахар по 60 гр
масло раст - 30гр
уксус - 10 гр
горчица готовая) - 1 ст.ложка
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить все ингредиенты,тушить 30- 40 минут.затем разложить банки закатать и укутать.
Этот соус хорош к мясу и не только.