Скумбрия маринованная, по домашнему !
Скумбрия свежемороженная ( 4 шт). Помыла , порезала на кусочки, сложила в стеклянную форму и залила маринадом!
Маринад:
Вода 250 гр
сахар 1.5 ст. л
соль 1.5 ст.л
масло подсолнечное ( без запаха) 6ст.л
уксус ( у меня яблочный) 6 ст.л
сухие специи( у меня сухая аджика).
Рыбка готова через сутки, хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
