Хуплу
dzen.ru
Пирог Хуплу. Чувашская национальная кухня. Продолжаю готовить блюда национальной кухни народов Поволжья.
На этот раз, выбор пал на чувашскую кухню и я решил испечь традиционный пирог - хуплу.
Хуплу - чувашское национальное мучное блюдо с начинкой из картофеля, мяса или рыбы.
Изначально, в начинку добавляли крупу, но постепенно её вытеснил, появившийся в XIX веке, картофель. Потребление мяса, крестьяне считали роскошью, и поэтому мясной
sami-svoimi-rukami.ru
Пирог Хуплу, как приготовить - рецепт с фото, мастер класс | Сами своими руками