Наступило лето, а это время жарких дней и палящего солнца. И, конечно же, горячие первые блюда теряют свой спрос на кухне, хочется чего - то свежего, легкого и охлаждающего. Толи дело окрошка, холодный довольно сытный суп, достаточно только налить в тарелочку и насладится его бесподобным вкусом. Готовят хозяйки окрошку по разному, кто на кефире, кто на сыворотке, квасе или просто кипяченой воде. Мы приготовим окрошку на курином бульоне, что сделает ее еще более сытной.
