povarenok.ru
9 часов 45 минут назад
Айнтопф с гречкой и луком-пореем – кулинарный рецепт Подробнее
Айнтопф с гречкой и луком-пореем
Ингридиенты
- Крупа гречневая — 100 г
- Лук-порей (большой) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
- Картофель (большой) — 1 шт
- Бекон (у меня копчёный, без жира) — 100 г
- Бульон (+ 200 мл) — 1000 мл
- Майоран (сушёный) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Приготовить ингредиенты, их совсем немного. Лук и картофель почистить, порей разрезать вдоль пополам и помыть. На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и бекон до лёгкого зарумянивания. Картофель нарезать мелкими кубиками и поставить варить в бульоне. Порей нарезать полукольцами, добавить к луку с беконом и жарить около пяти минут. Отправить пережарку и гречку в бульон, довести до кипения и варить 20-25 минут. Посолить и поперчить, всыпать майоран, с солью осторожно, так как бекон солёный. Попробуйте, это очень вкусно! 🍜🍜 🍜🍜
Айнтопф с гречкой и луком-пореем – кулинарный рецепт
