Кулинарные рецепты зима

Кулинарные рецепты: солим капусту на зиму — Готовим дома

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №11 2025» «Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.

Сытная сборная солянка: превращаем остатки продуктов в кулинарное чудо. Домашние рецепты. | «Вкусные истории с Таней: творчество, рецепты заготовок на зиму и домашняя кухня». | Дзен

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №10 2025» «Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.

Чатни из яблок на зиму: классический рецепт. Чатни из яблок идеально к сыру, мясу, да и просто с горячим тостом. Делюсь своим проверенным классическим рецептом. Готовьтесь, это вкусно!

Желе из облепихи на зиму без варки: простой рецепт. Предлагаю проверенный, семейный рецепт приготовления желе из облепихи на зиму без варки и без желатина. Такой десерт не только порадует вкусом, но и станет вашим натуральным лечебным средством от простуды.

Аджика на зиму Ингредиенты: Помидоры - 500 грамм Грецкие орехи - 400 грамм Красный болгарский перец - 200 грамм Чеснок - 3 головки Жгучий перц - 2-3 шт. Кинза или петрушка - 1 пучок Подсолнечное масло - 4 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Соль - 1 ст. л. Приготовление: 1. Болгарский перец очистить от семян, зелень вымыть и обсушить. У помидоров вырезать плодоножки. 2. Помидоры, перец, чеснок, орехи и зелень измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку. 3. В гот...

8 вариантов заготовки помидоров на зиму.

Огурцы без уксуса на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Огурцы без уксуса на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Огурцы без уксуса на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Консервированные кабачки на зиму - Рецепт приготовления

Банк кулинарных рецептов

Клубничный джем Очень ароматный, вкусный, густой и красивый джем из клубники, который можно закрыть и на зиму Из данного количества ингредиентов получится 0,5 л баночка джема.

Персиковый компот на зиму. Компот из персиков на зиму. Персики консервированные рецепт | Кулинарные рецепты приготовления блюд с фото, новые рецепты с фотографиями

Банк кулинарных рецептов

Варенье для печени | Банк кулинарных рецептов

Джезерье - кулинарный рецепт

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ | Банк кулинарных рецептов

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ | Банк кулинарных рецептов

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ | Банк кулинарных рецептов

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ | Банк кулинарных рецептов

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ | Банк кулинарных рецептов

Баклажаны на зиму "Тещин язык" - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Малосольные огурчики в минералке | Банк кулинарных рецептов

Малосольные огурчики в минералке | Банк кулинарных рецептов

Салат с фасолью на зиму - кулинарный рецепт на Повар.ру

Икра кабачковая в мультиварке Предлагаю приготовить в мультиварке вкусную, похожую на качественную магазинную - кабачковую икру. Такую икру можно закрыть и на зиму. Выход из данных продуктов - 0,5 л баночка.

Варенье из клюквы на зиму Если в рецепт самого что ни на есть обычного варенья из клюквы добавить небольшое количество яблок, оно получится намного вкуснее – не говоря уже о том, что благодаря натуральным желирующим веществам, которые содержатся в яблочной кожуре, варенье получится гораздо более густым и приготовится намного быстрее. При желании в рецепт можно включить и какие-нибудь пряности для аромата – например, корицу или ваниль.

Вишнёвое варенье с косточками на зиму Этот рецепт варенья из вишни предусматривает небольшое количество пектина – натурального загустителя, который не только сократит в разы время приготовления варенья, но и обеспечит ему густую консистенцию (готовое вишневое варенье будет больше похоже на джем). Небольшое количество обычного сливочного масла – особый секрет приготовления: благодаря добавлению этого ингредиента в процессе варки варенья не будет образовываться пенка – так что вам не придется…

Клубничное домашнее варенье на зиму Что может быть проще и одновременно вкуснее, чем густое домашнее клубничное варенье? Для его приготовления можно взять как свежие ягоды, купленные на рынке, так и «магазинную» клубнику, которая продается в пластиковых упаковках – или же приготовить варенье из замороженных ягод. Чтобы варенье получилось густым, в рецепте используется небольшое количество желатина.

Варенье из сливы на зиму Вкусное сливовое варенье с сладковатым ароматом ванили – замечательное угощение для семьи и друзей. Чтобы варенье не испортилось и сварилось побыстрее, в рецепт добавляем свежевыжатый сок лимона – он не только будет действовать как натуральный консервант, благодаря которому варенье из слив не испортится в течение долгих зимних месяцев, но и сократит время приготовления.

Варенье-пятиминутка из смородины на зиму Варенье-пятиминутка обладает «говорящим» названием – по этому рецепту приготовить варенье из черной или красной смородины на зиму действительно можно всего за пять минут. Для фото рецепта мы взяли ягоды черной смородины. Дополнительные ингредиенты не потребуются – только ягоды, небольшое количество сахара и воды.

Варенье из красной смородины на зиму Рецепт смородинового варенья включает небольшое количество сахара, поэтому готовое варенье обладает чуточку кисловатым привкусом – при желании, на свой вкус, количество сахара можно увеличить. Дополнительные ингредиенты нам не потребуются – только красная смородина, немного сахара и воды.

Варенье из брусники на зиму Рецепт брусничного варенья очень простой и каких-то сложных ингредиентов не требует – разве что варить его придется достаточно долго, чтобы варенье из брусники гарантированно не испортилось в течение всей зимы. А для аромата мы добавим небольшое количество пряностей – гвоздики и корицы, которые при желании из рецепта можно исключить.

Тыквенно-яблочное пюре на зиму Пюре из тыквы и яблок на зиму получается очень сочным, вкусным и нежным. Если готовить такое тыквенно-яблочное пюре ребенку, то можно исключить из рецепта пряности – они делают аромат пюре более насыщенным, но, конечно, ребенку давать их не стоит. Рецепт хорош своей универсальностью – разнообразные пряности для аромата можно добавлять на свое усмотрение.

Аджика из кабачков на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Лечо из кабачков на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Морковное пюре на зиму Морковное пюре можно закрыть на зиму или хранить в холодильнике в течение одной-двух недель, добавляя при необходимости в различные блюда. Готовить его более чем просто – однако для того, чтобы облегчить процесс приготовления, будет здорово, если под рукой окажется блендер. В рецепт по желанию можно добавить какие-либо специи, которые сделают вкус и аромат готового пюре ярче.

Огурцы малосольные по старинному рецепту | Банк кулинарных рецептов

Малиновое варенье на зиму Приготовленное по этому рецепту малиновое варенье на зиму получается достаточно густым, с ярко-красным оттенком. Благодаря добавлению имбиря и лимонного сока варенье из малины получается не только вкусным, но и полезным – это лакомство можно использовать даже для профилактики простуды в домашних условиях.

Варенье из черной смородины на зиму Черносмородиновое варенье на зиму готовится по очень простому рецепту – и всего за несколько минут. Использование пектина сокращает время приготовления варенья до минимума и обеспечивает ему достаточно густую консистенцию – готовое варенье из черной смородины по густоте будет больше похоже на джем. Чем дольше варенье будет готовиться, тем более густым оно получится – так что консистенцию можно регулировать по своему усмотрению.

Варенье из груш дольками на зиму Варенье из груш дольками можно приготовить по очень простому рецепту. Все, что потребуется для приготовления такого варенья – помимо собственно груш – это сахар и лимон, сок и натертая цедра которого уменьшат время приготовления и послужат натуральным консервантом, благодаря которому готовое варенье не испортится.

Апельсиновое варенье с имбирем на зиму Апельсиновое варенье с имбирем – это не только вкусное, но и полезное лакомство: апельсины и имбирь – богатейший источник множества витаминов, поэтому готовое варенье вполне можно рассматривать и как вкусное средство домашней профилактики простудных заболеваний в холодный зимний период.

Кабачковое варенье с апельсином на зиму Для тех, кто привык варить на зиму варенье из фруктов или ягод, варенье из кабачков с апельсином может показаться продуктом весьма странным – но на деле это сочетание ингредиентов с помощью нехитрого процесса приготовления превращается в очень вкусное и ароматное варенье с необычным вкусом. Варенье получается не только вкусным, но и полезным – мы добавляем в него, помимо апельсина, имбирь, благодаря чему готовое варенье становится отличным источником…

Варенье из тыквы с апельсином на зиму Процесс приготовления варенья из тыквы с апельсином на зиму занимает достаточно большое количество времени, зато и награда будет достойной – густое и изумительно вкусное варенье с замечательным (благодаря корице) ароматом. При желании можно приготовить такое варенье с добавлением небольшого количества грецких орехов.

Варенье из айвы с лимоном на зиму Чтобы приготовить густое и вкусное варенье из айвы всего лишь за несколько минут, можно использовать пектин – или же натуральный его аналог, лимон. В цедре лимона (как и других цитрусовых) содержится большое количество веществ, которые действуют как натуральный загуститель. Благодаря добавлению небольшого количества лимонной цедры готовое варенье из айвы будет по консистенции похоже скорее на джем.

Простое варенье из айвы дольками на зиму Приготовленное по самому простому рецепту варенье из айвы дольками все равно получается изумительно вкусным и ароматным – благодаря тому, что в этом рецепте вместо обычного сахара мы будем использовать ванильный. Варенье получается достаточно густым, с сочными, как будто засахаренными, прозрачными дольками айвы.

Варенье из айвы с грецкими орехами на зиму В рецепте приготовления варенья из айвы с грецкими орехами мы будем использовать лимоны – кожура этих цитрусовых содержит очень большое количество натуральных желирующих веществ, отличную альтернативу «магазинному» пектину. Благодаря добавлению даже небольшого количества цедры и сока лимона варенье получится достаточно густым и сварится быстрее. А для аромата при желании можно добавить небольшое количество ванильного сахара или просто ванилина.

Варенье из тыквы с яблоками на зиму Тыквенно-яблочное варенье на зиму – необычное и вкусное лакомство, куда более интересная альтернатива традиционным заготовкам на зиму из тех же яблок или других фруктов. Варенье получается достаточно густым, по консистенции оно больше похоже на джем – но, конечно, всегда можно уменьшить время приготовления и тем самым получить более жидкое варенье (чем дольше оно варится, тем гуще получится).

Варенье из яблок с апельсинами на зиму Рецепт яблочного варенья с апельсином очень прост, а в результате получается необычное и очень вкусное варенье с янтарным цветом и изумительным ароматом. Чтобы добиться такого золотисто-янтарного цвета, вместо обычного сахара мы будем использовать коричневый. А пикантные нотки пряностей варенью добавят мускатный орех и корица.

Варенье из антоновки на зиму Этот оригинальный рецепт яблочного варенья включает небольшое количество пряностей, благодаря которым вкус получается необычным и ярким. Для приготовления варенья можно взять два сорта яблок – антоновку и любые красные, например, райские яблочки или сорт «Чемпион» - очень сладкие, ароматные яблоки. Указанного количества ингредиентов хватит на небольшое количество варенья, которое можно будет хранить прямо в холодильнике. А чтобы закрыть варенье из антоновки на…

Варенье из яблок с лимоном на зиму Яблочное варенье с лимоном (для этого рецепта нам потребуются зеленые, твердые яблоки) получается чуточку кисловатым, поэтому при желании количество сахара можно увеличить. Лимонный сок действует как натуральный консервант, так что можно быть уверенным, что приготовленное с лимоном варенье из яблок не испортится в течение всей зимы – пару месяцев его можно хранить даже в холодильнике, не закатывая в банки.

Салатик на зиму из свежих огурчиков - кулинарный рецепт

"Живые помидоры" на зиму - кулинарный рецепт

Заготовка из кабачков на зиму - кулинарный рецепт

Приправа "На всю зиму, во все блюда" - кулинарный рецепт

Капуста по-корейски на зиму - кулинарный рецепт на Повар.ру

Салат из капусты на зиму - кулинарный рецепт на Повар.ру