Легкие блюда из картофеля и зелени

А вы готовите фаршированный картофель? В нашей семье это блюдо очень любят. Вроде стандартный набор продуктов: картофель, фарш, немного зелени. А в итоге получается блюдо, которое выглядит так, будто возились полдня. И что мне особенно нравится — внутри всё сочное, пропитанное, а сверху лёгкая румяная корочка. Ингредиенты: - Картофель — 10–12 шт. (средний, по 100–150 г) - Свиной фарш (жирный) — 350 г - Лук репчатый — 1 шт. (около 150 г) - Сыр плавленый — 50–70 г - Чеснок —...

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ПО-АМУРСКИ (КОТЛЕТА *АМУРСКАЯ*)

БАКЛАЖАНЫ - ВКУС ГРИБОВ **Баклажаны 3-4шт -ломтики в 2см. Яйца 2-3шт -взбей до легкой пены, и введи в миску к баклажанам, не соли !!! *Под крышку -чтобы не темнели, и держи 1час, перемешивая каждые 10мин. В итоге: баклажаны впитают яйца без остатка. *Обжарь слегка, затем добавь лук 2шт-кубик, и жарь до готовности. *В конце жарки -посыпка: изм/грибной кубик, и перемешай. *Гарнир: картофель или рис, украсив зеленью.

РЫБНЫЙ ЛЁГКИЙ СУПЧИК !!! **В кипящую воду: морковь 1шт -соломка, лук 1шт - варим 3мин. Добавим картофель 4шт -кубик, и до готовности, соль, перец, лавр/лист 1шт. Аккуратно в кастрюлю: красная рыба 200г, белая рыба 200г -дать закипеть. Не перемешивать - иначе рыба развалится! *Подача: посыпать зеленью. *Вкусно, просто, и ароматный суп за считанные минуты!