Лучший классический рецепт Плова - Мясные Вторые Блюда - Мясо - ПОНЧИК
Продукты для Плова
Ингредиенты
1 кг - рис "дев-зера" (можно заменить хорошим среднезерным рисом)
1 кг - баранина, ребрышки, свинина, утка или другое мясо по желанию, по имению
1 кг - морковь красная
0,5 кг - лук
0,5 л - масло хлопковое, или оливковое, подсолнечное или жир курдючный, можно комбинировать с жиром
2-3 гол - чеснока
Специи Соль, Зира, зелень, перец - по вкусу
