Нардек
lenta.ru
Российский врач назвала полезную альтернативу десертам. Любители арбуза могут лакомиться им не только в конце лета, так как из ягоды можно делать заготовки и даже мед. Полезную альтернативу десертам назвала российский врач-диетолог и специалист по коррекции веса и пищевого поведения Альбина Ермоленкова. По ее словам, арбузный мед на юге называют нардек.
rodsok.ru
Арбузный мед можно есть как в чистом, так и в разбавленном виде. Смешивают его обычно со сметаной, густыми сливками, сгущенкой. Добавляют в разнообразную выпечку, пирожные и торты. Вкусный коктейль получается, если в обычное или топленое молоко добавить 1 - 2 столовые ложки арбузного меда. В казачьих станицах, например, нардеком поливают блины, оладьи, запеканки, пышки, а также зачастую кушают его с кусочком свежего хлеба хлебом, запивая квасом. Кроме того, этот густой сироп можно использовать к
dzen.ru
Гости очень удивились, когда попробовали нардек - десерт без сахара из мякоти арбуза. Можно заготовить на зиму Нардек - это способ утилизации арбузов и превращения их в необычный десерт, который вы, наверняка, не пробовали никогда. А я - пробовала и очень его люблю. Едят нардек и просто так, и смешивая с различными ингредиентами, но об этом - чуть позже.
Еще его называют "арбузный мёд" из-за консистенции и цвета. Я надеюсь, вам будет интересно узнать что-то новенькое, осо...
Подгруженный файл
А вы знаете про такой чрезвычайно полезный продукт, как арбузный мед? Не у всех есть возможность полакомиться пчелиным медом в силу аллергии на продукты пчеловодства. Но не все знают о такой прекрасной альтернативе, как нардек. Для его создания не требуются пчелы и цветочная пыльца, что и является его главным достоинством. Этот десерт родом из стран Средней Азии. Его успешно применяют вместо лекарств при лечении туберкулеза, бронхита и различных болезней сердца. За счет отсутствия в рецепте…
russian7.ru
Арбузный мёд: любимый десерт донских казаков Традиционная казачья кухня славится не только первыми и вторыми блюдами, но и разнообразными десертами. Одним из них является знаменитый арбузный мед, или нардек, к производству которого пчелы не имеют никакого отношения. Что же это такое? Как его добывают? И с чем едят?
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
inesacipa.livejournal.com
Нардек.
Возьмите:
неудачный арбуз
от 500 до 1 кг сахара (в зависимости от веса арбуза)
Выскребите мякоть, ножом или ложкой. Порежьте на куски среднего размера, примерно с 5 х 5 см. Выложите мякоть в большую кастрюлю прямо с косточками, посыпьте сахаром, оставьте на 2 часа пускать сок.
Поставьте на небольшой огонь и варите, пока мякоть не станет жухлой и мягкой. Процедите сироп через сито, можете потолочь мякоть в сите, чтобы выжать побольше сока. Жмых выкиньте, а сироп уваривайт
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vk.com
Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних В окна вешним днём глядит. Это Масленица мчится Вдоль по улицам родным. Пьёт, гуляет вся станица, Ест блины куском большим: Со сметаной и нардеком, С рыбой, мясом и икрой. Шире праздник с каждым веком, Не назвать его игрой. ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи, В гости все к друзьям идут. А во ВТОРНИК – песни, пляски. Заигрышем день зовут. В СРЕДУ – стол от угощений Ломится: ешь, пей, казак! А в ЧЕТВЕРГ – день…
vkysno-vcem.ru
Арбузный мед — нардек. Простые и вкусные старинные рецепты сладостей практически утеряны для нашего времени. Нардек — арбузный мед — имел достаточную популярность у наших бабушек.В старину таким лакомством поливали пряники и добавляли в чай. Приготовьте необычный десерт, сладкоежкам понравится!