Пахлава
timeshare-ok.ru
Крымский рахат-лукум из фруктового сока и орехов, который покорил все курорты ЮБК Помню, как сейчас: идешь по крымской набережной мимо шатров, и аж в глазах рябит, так много там разных сладостей. Пахлава, чурчхела и, конечно же, свежий рахат-лукум. Вкус последнего никогда не забуду! Приторно-сладкий, но в то же время такой воздушный, он мгновенно наполняет рот вкусом. Готовлю домашний рахат-лукум с орехами с тех пор, как узнала рецепт от одного крымского татарина за прилавком.
ok.ru
Пахлава армянская
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная — 2 ст.
Масло сливочное — 50 г
Дрожжи — 20 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Вода — ½ ст.
Для начинки:
Орехи грецкие — 250 г
Сахар — 1 ст.
Мед — 100–120 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Корица
Кардамон
Приготовление:
1. Сливочное масло растапливаем на маленьком огне.
2. Яйцо взбиваем со растопленным маслом, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи, муку, замешиваем тесто и оставляем его «подходить» на 1,5–2 часа.
3. За это время г...
souspark.ru
После этого пирога вы забудете о пахлаве. Невероятно вкусная выпечка Пахлава — это десерт, который имеет долгую историю. Его корни уходят в древнюю Персию, где он был известен как «лазар-пата». Со временем пахлава распространилась по всему Ближнему Востоку и стала популярным десертом в Турции, Греции, Армении и других странах региона. Пахлава представляет собой многослойный пирог с начинкой из меда и орехов. Тесто для пахлавы обычно […]
ok.ru
Пахлава из слоеного теста
Предлагаем домашний рецепт медовой пахлавы из готового слоеного теста с сухофруктами.
Ингредиенты
1 упаковка слоеного теста
2 стакана кураги
1 стакан изюма без косточек
0,5 стакана дробленых ядер грецкого ореха + орехи для украшения
1-1,5 стакана сахара
4 ст. л. меда
50 гр. сливочного масла
яйцо
0, 5 стакана воды
Как готовить:
1. Слоеное бездрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре и каждый лист разрежьте на 2 половины.
2. Для начинк...
gotovim.rogovo101.ru
Восхитительный мокрый кекс на десерт: по мотивам восточных сладостей
Восточные сладости — это не только халва, пахлава или козинаки. В списке блюд национальной турецкой кухни есть много интересных рецептов десертов, которые можно приготовить самостоятельно. Одним из таких мы с удовольствием с вами делимся. В традиционном варианте мокрого турецкого кекса (Islak kek) бисквит и глазурь готовятся на...
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡