Алу парата – кулинарный рецепт
Гарам масала - это восточная специя.
Не всегда можно найти ее, но можно ее приготовить самостоятельно)
В ее состав входят: кумин, черный перец, кориандр, кардамон, мускатный орех, имбирь порошковый, гвоздика, кассия, булава, корица, звезда аниса, красный чили, соль) собрать все ингредиенты и смешать в ступке в порошок) и все)
Трудоемко конечно, но оно того стоит
