Традиционный немецкий Штоллен
Ингредиенты:
500 г муки
160 г сливочного масла
120 г очищенного миндаля
250 г изюма
40 г цукатов
1 лимон
2 яйца
200 г сахарной пудры
100 мл рома
150 мл молока
1 пакетик сухих пивных дрожжей
1 уп. ванильного сахара
мускатный орех
Кардамон молотый
Соль
Дополнительно:
50 г сахарной пудры
40 г сливочного масла
Приготовление:
Замочите изюм в роме. Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте сахар-песок, слегка взбитые яйца, ваниль, щепотку кардамона...
